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Guide Zanzibar

 

Découvrez le pays

Décalage horaire France 

Zanzibar est à GMT+3 et ne change pas d’heure. Avec les changements d’heure en France, cela signifie : 

  • +1h en été, lorsqu’il est 12h00 en France, il est 13h00 à Zanzibar. 
  • +2h en hiver, lorsqu’il est 12h00 en France, il est 14h00 à Zanzibar.

 

Population et langue

Le Zanzibar abrite près de 1,304 million d'habitants et ils sont appelés des Zanzibaris ou Zanzibaris.

La langue officielle est le Swahili, mais l'anglais est aussi très répandu, vous pourrez donc échanger avec les populations locales si vous ne parlez pas Swahili.

 

Religion 

L'islam est une religion importante à Zanzibar avec un pourcentage de 99 % de musulmans. Il existe aussi une forte minorité de chrétiens protestants.

 

Fêtes et jours fériés 

1er janvier : jour de l'an

12 janvier : Zanzibar Revolution Day

Fin janvier à début mars : Aïd-al-Fitr (fin du Ramadan, marquée par des échanges de cadeaux et le port de nouveaux vêtements).

Fin mars à fin avril : vendredi saint et lundi de Pâques.

26 avril : Union Day. Création en 1964 de la Tanzanie par la réunion des deux anciennes colonies, Tanganyika et Zanzibar.

1er mai : fête du Travail

Fin mars à début mai : Aïd-al-Haji (fête du sacrifice pour la fin du pèlerinage de la Mecque : un zébu est tué et la viande est partagée ; les rues musulmanes sont très animées).

7 juillet : Industrial Day ou saba-sab Day (7-7 : la date de ce jour en swahili).

8 août : Farmers Day ou Nane-nane Day (ce qui signifie 8-8 : la date de ce jour en swahili).

Fin juin à début septembre : Maulid. Célébration de la naissance du prophète Mahomet.

9 décembre : Independance and Republic Day (indépendance du Tanganyika en 1961).

25 décembre : Noël.

26 décembre : Boxing Day.

Les dates de Pâques et des fêtes musulmanes varient en fonction du calendrier lunaire, celui qui avait cours à l'époque du Christ et de Mahomet.

 

Cuisine 

Dans les hôtels principaux, vous ne découvrirez pas la vraie gastronomie du pays, la cuisine étant arrangée à l’Européenne pour convenir aux goûts de tous. Vous pourrez cependant y déguster d’excellents produits de la mer, poissons ou crustacés, qui restent le principal attrait culinaire de l’archipel. Les fruits sont également délicieux sur l’île. 

Les viandes sont à éviter dans les petits restaurants locaux, leur provenance et leur fraîcheur n’étant jamais garanties. Il en va de même pour les crudités et les légumes, privilégient les produits cuisinés et cuits. 

Vous aurez l’opportunité, en quittant les lieux les plus touristiques pour découvrir quelques spécialités africaines (uji, ugali) ou bien indiennes, cuisines qui dominent l’alimentation locale et offrent parfois de très bonnes surprises. 

Pour les amateurs de bière, il existe de belles marques tanzaniennes et kenyanes (Safari, Kilimanjaro ou encore Castle Lager) que l’on peut se procurer quasiment partout, excepté dans certains endroits de la vieille ville tenus par des musulmans qui refusent de vendre de l’alcool.

 

Hébergement

Les prix des hébergements à Zanzibar sont un peu plus élevés qu'en Tanzanie.

Pendant la basse saison, de mi-mars à début juin, les prix restent abordables mais comptez 20 à 30 % de plus sur le prix d'une chambre double en petit-déjeuner uniquement. Dans la plupart des établissements durant la haute saison : Janvier, Juillet, Août, Septembre, Octobre et Décembre.

À noter que le camping est interdit et les pensions sont quasiment inexistantes.

Vous trouverez néanmoins quelques hôtels ou guesthouses assez bon marché, simples, propres et aux normes locales.

Avec un budget un peu plus flexible, vous n'aurez pas de problème pour séjourner dans un établissement de meilleure catégorie à des prix moyens à Stonetown ainsi que dans le reste de l’île.

 

Transports

Compter environ 11 et 14h de vol pour rejoindre la capitale Dar Es-Saalam, Arusha ou l'île de Zanzibar, en fonction de la destination et des escales.

 

Achats

Les principaux achats à réaliser sur place seront : les objets en bois sculpté (statues, meubles), les tissus imprimés, la miroiterie, de vieux objets coloniaux, parfums, huiles et bien entendu les célèbres épices et aromates de Zanzibar (clous de girofle, poivre, muscade, safran, curry, vanille).

 

Communications

Pour téléphoner vers la France, composez le 00 suivi de l’indicatif français 33 et du numéro du correspondant.

De la France vers Zanzibar, vous devez composer l'indicatif 00255 puis le numéro de votre correspondant en enlevant le 0 devant.

 

Pourboires

Le pourboire est un usage très courant à Zanzibar, prévoir toujours quelques petites coupures pour les chauffeurs, porteurs dans les hôtels ou aéroports, ou bien encore le guide providentiel qui vous aidera à ne pas vous perdre dans le dédale des ruelles de « Stone Town ». 

Pour beaucoup , le pourboire est en fait la seule source de revenus, soyez compréhensif et solidaire. 

 

Préparez votre voyage

Formalités 

Les voyageurs doivent être en possession d’un passeport valide 6 mois au moins après la date de retour.

Le visa est obligatoire pour les ressortissants français, belges ou suisses et il est délivré à l’arrivée à l'aéroport.

 

Santé

Les mesures sanitaires de base doivent être appliquées à savoir se laver les mains avant chaque repas, boire de l’eau en bouteille uniquement, respecter également les consignes de prévention des risques alimentaires. 

Vaccinations

Le vaccin contre la fièvre jaune est obligatoire pour entrer à Zanzibar. Lors de votre arrivée à l’aéroport, vous devrez présenter un certificat attestant votre vaccination.

Un traitement contre le paludisme est aussi nécessaire.

 

Argent

L’unité monétaire officielle est le shilling tanzanien.

1 € = 2 544,03 TZS environ et 1 USD = 2 235,84TZS environ (taux de change au 2017).  

Les dollars et les euros sont acceptés partout. Cette monnaie n’étant pas exportable, il n’est pas possible de s’en procurer qu’une fois arrivée sur place dans des bureaux de change ou à l’hôtel. À noter qu’il y a très peu de distributeurs de billets, qui acceptent les cartes Visa et Mastercard, il faut bien anticiper et calculer ses besoins en termes de monnaie locale. 

Les chèques de voyage étant très difficiles à changer, nous déconseillons fortement leur utilisation.

La carte American Express n’est pas acceptée quasiment nulle part, excepté dans certains hôtels de luxe.

Il est possible de régler directement vos achats par carte bancaire dans la plupart des commerces, mais la commission prélevée est très importante entre 5 à 15%.

 

Adresses utiles

Ambassade de France en Tanzanie

Bagamoyo-Kilimani Road-PO Box 2349 Dar-Es-Salam 

Tél +255 (22) 219 88 00 

Fax +255 (22) 219 88 15 

www.ambafrance-tz.org

 

Ambassade de Tanzanie en France

13 avenue Raymond Poincaré 75116 Paris

Tél 01 53 70 63 66 

Fax 01 47 55 05 46

www.amb-tanzanie.fr

 

Ambassade de Belgique en Tanzanie

Ocean Road 5 - P.O. Box 9210 Dar-Es-Salaam

Tél + 255 (22) 211.26.88 / 211.25.03

Fax : + (255) (22) 211.76.21

Daressalaam@diplobel.fed.be

 

Ambassade de Tanzanie en Belgique

72 Avenue FD. Roosevelt 1050 Bruxelles

Tél 02 640 65 00

Fax 02 646 80 26

 

Ambassade de Suisse en Tanzanie

Kinondoni Road, Plot 79 Dar-Es-Salaam

Tél + 255 22 266 60 08 / 09

http://www.eda.admin.ch/daressalaam

 

Ambassade de Tanzanie en Suisse

47, avenue Blanc, 1202 Genève. 

Tél. : 022-731-89-20

mission.tanzania@itu.ch

 

Quand partir ?

Son climat est divisé en deux saisons principales :

La saison des pluies, entre mi-mars et mai. Les températures pendant cette période peuvent descendre jusqu’à 22°C avec de nombreuses averses. Le taux de pluviométrie peut atteindre les 300 mm de pluie. Durant cette saison, les terres deviennent boueuses, rendant certaines routes impraticables et provoquant même des nombreuses inondations.

La saison sèche entre décembre et février avec des températures très élevées, avoisinants les 32 °C en moyenne. Les protections solaires et les parasols sont donc, de rigueur. Si vous voulez éviter les grosses chaleurs, éviter cette période.

L'idéal pour des vacances à Zanzibar, c’est d'y aller entre juin et octobre, ce qui permet de profiter pleinement du soleil et des magnifiques plages à une température relativement confortable. De plus en juin, la température de l’eau est excellente pour faire de la plongée sous-marine.

En fin avril, vous pourrez assister aux diverses manifestations culturelles liées à la célébration de la fête nationale.

De janvier à février et de juin à octobre, les amoureux de la nature seront au comble du bonheur lors de la visite de la forêt de Jozani pour y observer lesColobes rouges et les Colobes bleus, des espèces endémiques, uniquement visibles sur l'île. Notez que la visite de cette réserve se fait uniquement durant la saison sèche, car durant la saison des pluies, une grande partie est impraticable à cause des nombreuses inondations. 

Pour ceux à la recherche d’une ambiance plus dynamique, rendez-vous sur l’île de Paje pour profiter des nombreux bars et du meilleur spot de kitesurf de l’île. N’oubliez pas de faire un petit saut au Sea Weed Center où vous trouverez d’excellents produits de beauté à base d’algues et des épices de l‘île.

Et, si vous rêvez de rencontrer les dauphins à Kimzimkazi, la période idéale est de juin à février.

 

Faire sa valise

  • Un appareil photo 
  • Une photocopie de votre passeport bien utile en cas de perte
  • Votre carnet de vaccination international 
  • Un répulsif contre les moustiques
  • De quoi se protéger du soleil (crème, chapeau, lunettes)
  • Une trousse à pharmacie 
  • Un appareil photo 
  • Maillot de bain, masque et tuba pour la plage
  • Des vêtements plus longs pour visiter Stone Town
  • Des vêtements légers pour supporter la chaleur

 

Prises électriques 

230 V, 50 Hz. Prises de type britannique. Prévoir un adaptateur universel.

 

A lire, à voir

A lire

Les neiges du Kilimandjaro d'Ernest Hemingway

Comme neige au soleil de William Boyd

Les girofliers de Zanzibar d'Adam Shafi Adam

Black museum d'Alexandre Kauffmann

Maasai : légendes de Tanzanie d'Eric Fayet

 

A voir

Le Musée de Beit-El-Sahel

Se prélasser sur les plages d’Unguja

Se perdre dans les rues de Stonetown

Découvrir Jozani Forest et ses red colobus

Nager avec les dauphins

Voir les tortues géantes de prison Island

Faire de la plongée autour de Mnemba Island

Organiser un safari en Tanzanie

Manger dans un des restos les plus insolites au monde

Se promener sur les plages à marée basse

Goûter les épices du Spice tour